Saveur d'automne

Aujourd'hui je partage une recette au goût de l'automne.

Avec le temps des pommes il m'en restait quelques-unes

de notre ceuillette qu'il fallais que je cuisine

pour ne pas les jeters.

J'ai trouver une recette de :

Pouding chômeur aux pommes et à l'érable.

 Je partage la recette trouver dans 

le Coup de Pouce 

du mois d'octobre.

Gâteau :

1/4 de tasse de beurre ramolli

1/3 de tasse de sucre

1 oeuf

1 tasse et 1/2 de farine

2 c.à thé de poudre à pâte

1/4 c. à thé de cannelle moulue

1/4 c. à thé de muscade râpée

1/4 c.à thé de sel

1 tasse de lait

Pommes à l'érable:

2 tasses et 1/2 

de pommes pelées et coupées

en quartiers

( environ 2 grosses pommes )

3c. à table de sirop d'érable

Sauce crémeuse à l'érable :

1 tasse de crème 35%

1 tasse de sirop d'érable

1 tasse de cassonade

3 c. à table de beurre

2. à table de farine

Mélanger tout les ingrédients pour le gâteau.

(  Pour ma part j'ai pris une préparation à gâteau en boîte )

Mélanger les pommes et le sirop d'érable et le placer au fond

du plat et ajouter la pâte à gâteau pour couvrir toute les pommes.

Faire chauffer tout les ingr.dients pour la sauce

porter à ébulition et battre au fouet, 

Réduire le feu et laisser mijoter 2 minutes.

Verser délicatement la sauce sur la pâte

pour tout recouvrir et placer au four à

350 F. de 35 à 40 minutes.

Servir chaud avec une boule de crème glacée.

Maintenant déguster.